Заведующий производством( АйоКа Саппорт Сервисез )
06 Октября 2024
Город:
Корсаков
Занятость:
Полная занятость
Компания "АйоКа Саппорт Сервисез"
Для работы на предприятии в Корсаковском районе требуется Заведующий производством общественного питания.
Обязанности:
- Планирование и организация работы пищеблока.
- Руководство персоналом пищеблока, профессиональное обучение работников, проведение инструктажей.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье.
- Контроль ассортимента, количества, сроков и условий хранения поступившей и готовой продукции.
- Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
- Контроль технического состояния оборудования.
- Контроль соблюдения работниками норм ОТ и ТБ, санитарных требований к производственным цехам и правил личной гигиены.
- Контроль уборки технологического оборудования, инвентаря, посуды, утилизации отходов.
- При производственной необходимости выполнять работу шеф-повара на пищеблоке.
Требования:
- Опыт работы в области контроля за оказанием услуг по питанию;
- Образование не ниже средне-специального;
- Знание организации и технологии пищевого производства;
- Знание теории планирования на предприятии общественного питания;
- Знание технологии приготовления пищи;
- Знание теории управления персоналом, методов обучения персонала;
- Знание правил и норм ОТ в общественном питании, правил санитарии и гигиены.
Условия:
- Пятидневная рабочая неделя;
- Доставка транспортом предприятия до места работы (г. Корсаков);
- Полностью белая зарплата;
- Оплачиваемый проезд в отпуск;
- Питание.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Начальник производства( МеталлПро )
Южно-Сахалинск
Компания "МеталлПро" Обязанности: -постановка и контроль выполнения производственных заданий и планов; - обеспечение бесперебойной работы...
04 Октября
Южно-Сахалинск
от 90 000 до 95 000 руб.
Компания "Сахвестстрой" Обязанности: составления меню составление калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них; Требования:...
01 Октября
Начальник кондитерского производства
Южно-Сахалинск
Компания "Mac’Coffee" В Mac'sakh требуется Начальник кондитерского производства. Условия работы: -График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00...
03 Октября
Южно-Сахалинск
от 90 000 до 150 000 руб.
Компания "Красная Борода" Обязанности: Наем и адаптация сотрудников Распределение задач между отделами и сотрудниками Контроль...
03 Октября
Корсаков
Компания "АйоКа Саппорт Сервисез" Для работы на предприятии в Корсаковском районе требуется Заведующий производством общественного питания ....
Вакансия размещена в отрасли